Обязанности:
Вдохновляй, твори, удивляй: стань бренд-шефом уникального гастро-проекта! Мы мечтаем оформить аудио-книгу рецептов Баргузинской долины голосами местных. Нужен повар-исследователь, который откроет уникальные рецепты и презентует гастро-продукт туристам! Что готовим? Доход и объем работы Оплата достойная, обсуждается индивидуально в зависимости от опыта и вклада. Работа вахтовым методом: интенсивные смены по 12 часов, с четким разделением рабочего и свободного времени. Проект рассчитан на зимний и летний сезоны. График и формат работы Вахтовый метод (проживание и питание на месте) Смены по 12 часов Работа на территории работодателя и с выездами (кейтеринг) Преимущества для тебя Бесплатное проживание и питание Компенсация проезда разовое туда и обратно Возможность реализовать свои идеи и выстроить кухню «под себя» Дружная команда и поддержка на старте Твои задачи: Разработка и внедрение летнего меню по ТЗ Организация и контроль всех процессов кухни Проведение гастро-мероприятий (кейтеринг, гастро-театр) Контроль качества и безопасности блюд Ведение учета продуктов и заказов Обучение и координация помощников Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года Умение разрабатывать меню и организовывать процессы Готовность к экспериментам и новым форматам подачи Ответственность, самостоятельность, организованность Готовность к вахтовому формату и разъездной работе Желание расти и развиваться вместе с проектом О компании Мы — команда энтузиастов, создающая новый гастро-продукт для организованных групп. Если ты хочешь стать частью уникального проекта и оставить свой след в гастрономии Баргузинской долины — ждем тебя!Похожие вакансии
До 58 455 руб.
Иркутск
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ МАРКОВСКИЙ ГЕРОНТОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР