«Сыроварня» — это не просто ресторан итальянской кухни. Это одна из самых известных франшиз Аркадия Новикова в России, которая задает стандарты качества и вкуса. Мы работаем с премиальным продуктом и дорогими сырами. Если ты хочешь готовить в серьезном месте, где ценят поварское и кондитерское искусство, и иметь строчку в резюме, которая говорит сама за себя — нам по пути. Обязанности: Разрабатывать меню, рецептуры и ТТК Обеспечивать бесперебойную работу кондитерского цеха Контроль и соблюдение санитарных норм, ХАССП Осуществлять контроль качества продукции, проработка и внедрение новых видов десертов Обучение производственного персонала Проведение инвентаризаций Формирование и обучение сильной команды Требования: Опыт работы в данной должности от 2-х лет Знание норм СанПина Стремление к регулярному профессиональному развитию Наличие медицинской книжки Знание технологии приготовления разных видов кондитерских изделий Знание и понимания сырья в технологии, умение планировать количество необходимого сырья Системный подход Хорошее знание iiko Управленческие навыки Условия: График 5/2 Работа в центре города Оформление ТК РФ Своевременная оплата труда: оклад +KPI Возможность работать в стабильной компании с командой профессионалов Обучение и развитие внутри компании
Похожие вакансии
От 100 000 до 100 000 руб.
Иркутск
Индивидуальный предприниматель Мечетина Татьяна Викторовна
От 37 275 до 37 275 руб.
Иркутск
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ "ИРКУТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ" МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ