Обязанности:
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, нарезка и формовка овощей и фруктов; Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь; Приготовление и оформление блюд здорового питания и диетических (лечебных) блюд; Контроль за качеством и безопасностью приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Требования:
Контроль за соблюдением стандартов чистоты основного производстваПохожие вакансии