Обязанности:
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения; составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контролировать ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации; контролировать и осуществлять приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и количества для питания учащихся; проводить бракераж готовой пищи; составлять ежедневный учет и отчетность о производственной деятельности пищеблока.
Требования:
Знание специфики производственной деятельности пищеблока школьной столовой, правил составления заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о приготовлении блюд. Ответственность, умение работать с коллективом.Похожие вакансии
От 27 093 до 30 000 руб.
Феодосия
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ "ФЕОДОСИЙСКИЙ ТЕХНИКУМ СТРОИТЕЛЬСТВА И КУРОРТНОГО СЕРВИСА"
От 27 093 до 28 000 руб.
Феодосия
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КОКТЕБЕЛЬСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "ЖЕМЧУЖИНКА" Г.ФЕОДОСИИ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ"