Обязанности:
Старший бармен ресторана (новый проект) Мы начинаем набор персонала в новый проект от команды NEONI - ресторан авторской азиатской кухни в самом центре Екатеринбурга.Большой амбициозный проект, в котором соединятся бескомпромиссный подход к качеству и уважение к традициям Азии, сильная гастрономическая концепция и фирменный почерк бренд-шефа Максима Барбаренко.Новый проект так же, как и NEONI, будет развивать авторское прочтение азиатской кухни и миксологии, но в более сложных техниках, сочетаниях и идеях. Сейчас мы ищем старшего бармена, который уверенно работает за барной стойкой, умеет организовать смену и быть наставником для команды. Для нас важны стабильное качество напитков, соблюдение барных стандартов и слаженная работа бара. (Рассматриваем кандидатов с опытом работы от 1 года в аналогичной должности в барах или ресторанах Екатеринбурга.) Чем Вам предстоит заниматься: • Готовить напитки по ТТК, соблюдать стандарты качества и скорость отдачи; • Контролировать открытие и закрытие бара по чек-листам, следить за кассовой дисциплиной; • Проверять качество, вкус, сроки годности и маркировку заготовок; • Принимать алкоголь и продукты со склада, сверять с накладными и оформлять приёмку в Docs In Box; • Вести журнал списаний и составлять заявки для бар-менеджера; • Распределять задачи, контролировать их выполнение, дисциплину и внешний вид команды; • Помогать в адаптации барменов и барбэков, контролировать стажировки; • Урегулировать конфликтные ситуации с гостями и сотрудниками зала в рамках своей компетенции. Мы предлагаем: • Официальное трудоустройство (после прохождения испытательного срока); • Ставка - 420 ₽/час + % от оборота бара; • График работы: 2/2; • Оформление мед. книжки за счёт компании; • Вкусное бесплатное питание; • Стильная и удобная форменная одежда; • Вечерний трансфер до дома после окончания смены; • Возможность профессионального роста и развития; • Корпоративная программа лояльности (скидки и бонусы). Мы ценим людей, которым близки качество, вкус и командная энергия. Оставляйте отклик и станьте частью нашей команды - ждем ваше резюме с фото!Похожие вакансии
Договорная
Екатеринбург. Станции метро: Чкаловская, Геологическая, Площадь 1905 года, Динамо
Ресторан Влади
Старший бармен/Бармен-Кассир/Официант
От 57 000 до 70 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Чкаловская, Геологическая, Площадь 1905 года, Динамо
Маг-плюс
От 75 000 до 90 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Чкаловская, Геологическая, Площадь 1905 года, Динамо
Отели Хаятт в Екатеринбурге
Бар Менеджер/ Старший менеджер бара/ Старший бармен
От 70 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Чкаловская, Геологическая, Площадь 1905 года, Динамо
Томилов Евгений Дмитриевич
Старший бармен в ресторан «Итальянцы»
От 90 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Чкаловская, Геологическая, Площадь 1905 года, Динамо
Рестопром
Договорная
Екатеринбург. Станции метро: Чкаловская, Геологическая, Площадь 1905 года, Динамо
ШашлыкоFF