«Злата Печка» - это сеть пироговых и компания по доставке домашней выпечки. Мы изготавливаем вкусную домашнюю еду. В наш дружный коллектив требуется заведующий на производство (технолог на производство, руководитель смены) Обязанности: управление работой смены (в смене 20 пекарей и поваров); планирование и организация процесса производства блюд пекарни; заказ иприемка сырья; контроль за качеством приготовленных блюд. контроль над отгрузкой готовой продукции ведение производственного документооборота составление рабочих графиков персонала; проведение инвентаризаций; контроль САНГиКсостояния; работа по ХАССП и ППК; наставничество. Требования: опыт работы в общественном питании от 3 лет навыки управления коллективом от 20 человек специальное образование знание пекарского дела приветствуется пользователь ПК знание iiko приветствуется готовность к ненормированному рабочему дню в праздничные дни Условия: график работы 2/2 с 07.00 до 19.00 оформление согласно ТК РФ, соц пакет район работы жд вокзал рассматриваем кандидатов с опытом работы: бригадир на производстве, технолог на производстве, начальник смены на производстве, старший смены на производстве, заведующий на производство, мастер смены , начальник производства, менеджер на производство, технолог пищевого производства
Похожие вакансии
От 120 000 до 150 000 руб.
Екатеринбург
Гастрономия Культура вкуса (ООО «Миллезим»)