Обязанности: управление барной командой: график, аттестация, стандарты сервиса и атмосферы; Рост выручки и среднего чека через допродажи и работу смены; Контроль фудкоста, закупки и поставщики, ревизии, учёт; Развитие гостевой базы и программы лояльности. Требования: Опыт работы за баром от 2 лет; Опыт управления командой; Знание барного дела и крепкого алкоголя, основ кассовой дисциплины, ЕГАИС; Организаторские и лидерские качества, аналитический подход, ориентация на результат; Гостеприимность, внимание к мелочам, чистоплотность и аккуратность. Условия: оклад 70.000₽ + бонус за результат (за выполнение планов по выручке, среднему чеку, команде и росту базы гостей) — совокупный доход от 100.000₽.
Похожие вакансии
От 80 000 до 90 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Площадь 1905 года, Динамо, Уральская
Пробистро
От 120 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Площадь 1905 года, Динамо, Уральская
Baden Family
От 80 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Площадь 1905 года, Динамо, Уральская
Своя компания
Бар-Менеджер (Заместитель генерального управляющего по направлению «БАР»)
Договорная
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Площадь 1905 года, Динамо, Уральская
Сеть ресторанов МАМА
От 55 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Площадь 1905 года, Динамо, Уральская
Паб Sowa
От 60 000 до 75 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Площадь 1905 года, Динамо, Уральская
Кварта