Обязанности:
Шашлыкян и Шампуридзе— это Первый в России Шашлычный цех.С 2016 года компания занимается производством и поставкой любимых абсолютно всеми и в то же время , уникальных - не имеющих аналогов, натуральных мясных продуктов, а именно приготовленных на березовых углях шашлыков и люля-кебаб. Все мясо мы готовим на собственных производствах в г.Арамиль, Свердловской области, г. КрымскКраснодарскогокрая.Существующая технология производства, упаковки и поставки отработана с 2016г., Введён контроль технологии приготовления мясопродуктов на огне.sha-sha.suРаботаемболеепяти лет с такими Федеральными сетями как - Перекрёсток, Пятёрочка , Жизньмарт, Магнит, Монетка, Самокат, Яндекс лавка.В связи с развитием компании мы находимся в поиске Технолога на наше производство.Чем предстоит заниматься:Организация и выполнение производственного задания! В организацию входит расстановка людей, контроль технологического процесса, контроль качества, контроль сырья, расходных материалУчет расхода сырья, материалов и норм времени;Контроль за соблюдением выполнения всех санитарных норм и правил при работе на пищевом производстве;Отчетность о проделанной работе.От Вас мы ожидаем:Образование не ниже среднего-специального;Опыт работы на мясоперерабатывающем предприятии / общественное питание / рестораны;Умение работать с мясной продукцией - разделка, хранение и порча мяса. Знание санитарных правил и нормативов.Технолого пищевого производства Требования: Контроль качества производимой продукции и контроль себестоимости производимой продукции;Ведение нормативной и методической документации мясного производства; Разработка технологий производства;Подбор мощностей оборудования;Проведение планирования и анализ выпуска продукции;Соблюдение и разработка рецептур;Контроль за соблюдение санитарных норм ,ХАССП и ветеринарных правил; Условия: Заработная плата в среднем 120 000 - 150 000 рублей/месяц на руки +%.Обсуждается индивидуально с руководителем на собеседование;Оплата 2 раза в месяц(строгосвоевременно);График работы 5/2 ; 6/1 с 8 до 18.00 с перерывами на чай и обед;Официальное оформление по ТК РФ;Возможности профессионального и карьерного роста;Дружный коллектив и отличный руководитель;Отпуск и больничные оплачиваются компанией;Спец. одежда и СИЗ для работы предоставляются;Бесплатное питание.Топливо.Похожие вакансии
Технолог пищевого производства/Заведующий производством
Договорная
Екатеринбург
Супермаркет Кировский