Один из лучших и атмосферных ресторанов европейской кухни города Хабаровска "ПАНИ ФАЗАНИ" ищет креативного,талантливого, успешного ШЕФ-ПОВАРА с достойным опытом работы с любой точки МИРА. Обязанности: Разработка меню и рецептов блюд, учитывая предпочтения гостей и тенденции в кулинарии; Организация работы кухни, контроль качества приготовления блюд и соблюдения санитарных норм; Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация); Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и качества блюд. Требования: Опыт работы шеф-поваром от 5 лет; Знание европейской,знание немецкой кухни будет преимуществом; Знание пивной кухни. Профессиональные навыки в работе с мясом. Разные технологии; Опыт работы с мангалом и мясом; Опыт работы с коптильней; Опыт работы с выпечкой; Умение работать с технологическими картами и калькуляцией блюд; Организаторские способности, умение работать в команде; Высокие коммуникативные навыки, умение находить общий язык с гостями и коллегами. Условия: Рассматриваем кандидатов с любой точки МИРА с переездом в г. Хабаровск. График работы:5/2,плавающие выходные; Официальное трудоустройство; Бесплатное питание; Карьерный рост; Оплата проезда до г.Хабаровск; Оплата проживания в г.Хабаровске; ЗП:180000 на испытательном сроке(3 мес.), далее 200000 руб.
Похожие вакансии