Управляющий пекарней

Сеть пекарен "ХЛЕБНИЧНАЯ " - производство и реализация хлеба и хлебобулочных изделий из натуральных ингредиентов по доступным ценам. Мы стремимся к тому, чтобы вкусный и свежий хлеб был доступен каждому. Наши пекарни рядом с Вашим домом. Мы ищем именно тебя, если: Ты имеешь успешный опыт работы , в общепите или пекарне на руководящей должности от 1 года и более; Приветствуем опыт в аналогичной должности в Пекарне!. Ты коммуникабельный и умеешь находить с людьми общий язык; Ты ответственный и нацелен на результат; Пунктуальный и работоспособный; У тебя Позитивное отношение к жизни, и к людям; Умение работать в режиме многозадачности; Ты ответственный, организованный, целеустремленный. Что входит в Обязанности: Организация эффективной и бесперебойной работы пекарни и 2 дополнительными торговыми точками. Оперативное руководство коллективом 10 - 15 человек (пекаря, продавцы- кассиры, заготовители начинок, подсобный персонал); Работа с витриной, торговым залом и продавцами. Обеспечение наличия полного ассортимента товаров, а также полного обеспечения торговых точек. Выполнение плана по товарообороту; Обязательное ведение Анализа продаж, и увеличение и расширение Ассортимента выпускаемой продукции. Формирование заявок на поставку продукции; Учет товарно-материальных ценностей; (ревизии) Контроль эксплуатации и технического состояния производственного оборудования и инвентаря; Работа в программе IKO. Ведение первичного документооборота. Ежедневный контроль за процессами производства; Заполнение всех таблиц и журналов, Контроль соблюдения санитарных норм и требований; Ведение графика генеральных и санитарных дней и уборки. Подбор кадров, обучение их на производстве. Условия: График 5/2 ; Официальное трудоустройство; Своевременная и Достойная З/П , выплаты 2 раза в месяц. Оклад +% от товарооброта. Скидки в компании на нашу продукцию. Премии, бонусы по результатам работы; Полный рабочий день. Тебя ждет Дружелюбный коллектив !!