Обязанности:
ВГК Сервис — динамичная компания, обеспечивающая комфорт для более 2000 сотрудников ГК Восточная горнорудная компания и жителей Углегорского района Сахалинской области, предлагая услуги по питанию, расселению, СПА и ресторанному обслуживанию. Мы ищем энергичных и ответственных сотрудников, готовых создавать комфортное окружение для клиентов. Присоединяйтесь к нашей команде! Вам предстоит заниматься: Обеспечением ритмичного выпуска продукции заданного ассортимента и качества в строгом соответствии с технологическими регламентами и нормами закладки сырья. Контролем себестоимости, калькуляцией изделий, ценообразованием, бюджетированием и анализом операционной прибыли. Формированием заявок на сырьё и материалы, управлением складскими запасами, контролем реализации и остатков, организацией инвентаризаций. Взаимодействием с надзорными органами (Роспотребнадзор, Ростехнадзор) — подготовкой к проверкам, устранением замечаний. Адаптацией, обучением и мотивацией персонала; распределением задач, контролем трудовой дисциплины. Проведением инструктажей по охране труда, технике безопасности и санитарии. Контролем санитарного состояния производства, ведением журналов, соблюдением норм личной гигиены сотрудниками. Органолептической оценкой качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Внедрением эффективных технологий и стандартов компании, поиском возможностей для роста — включая открытие новых точек продаж. Отчётностью перед руководством по ключевым показателям. Нам важно: Высшее профессиональное образование. Не менее 3 лет в должности управляющего/заведующего производством в пекарне или пищевом производстве. Успешный опыт запуска и управления пекарней/кондитерского производства. Обязательный опыт работы в iiko и 1С (бухгалтерия/склад/управление производством). Знание технологических процессов выпечки, рецептур, норм закладки сырья, СанПиН Готовность обучать персонал и отстаивать стандарты производства. Медицинская книжка (или готовность оформить). Лидерские качества, умение работать в многозадачном режиме. Ответственность, стрессоустойчивость, ориентация на результат. Мы предлагаем: Работу в стабильной, динамично-развивающейся компании. График работы: 5/2. Полный релокационный пакет (оплата переезда, предоставление комфортного жилья в пгт. Шахтерск, 44 дня отпуска). Корпоративный учебный центр: профессиональная подготовка, переподготовка, повышение квалификации. Программа развития руководителей и карьерное планирование. Корпоративные фестивали и концерты. Место работы: Сахалинская область, Углегорский район, пгт. ШахтёрскБЛАГОДАРИМ ЗА ИНТЕРЕС К НАШЕЙ ВАКАНСИИ!ВАШЕ РЕЗЮМЕ БУДЕТ РАССМОТРЕНО В ТЕЧЕНИЕ 7 ДНЕЙ. В СЛУЧАЕ ПОЛОЖИТЕЛЬНОГО РЕШЕНИЯ ПО ВАШЕМУ РЕЗЮМЕ, МЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО СВЯЖЕМСЯ С ВАМИ.Похожие вакансии
Администратор кафе (с переездом на Сахалин)
От 90 000 руб.
Екатеринбург
Восточная горнорудная компания