Обязанности:
Компания "GoodFood" — стабильное производственное предприятие в сфере общественного питания. Мы занимаемся изготовлением готовой продукции и полуфабрикатов. Наша цель — усиление технологического контроля и повышение качества продукции. Основные задачи: Проводить бракераж готовой продукции и входной контроль качества сырья; Разрабатывать регламенты, чек-листы, инструкции, ТТК; Прорабатывать новые продукты и рецептуры; Обучать персонал (поваров, бригадиров, упаковщиков) стандартам качества; Анализировать рекламации и производственные потери; Участвовать в запуске нового оборудования и продукции. Мы ожидаем: Образование: высшее/среднее проф. по технологии общественного питания; Опыт от 3 лет технологом на комбинате питания или фабрике-кухне; Знание СанПиН, ХАССП, ГОСТ, пищевого законодательства РФ; Работа с ТТК, калькуляция потерь, БЖУ, калорийность; 1С, Excel, Word; Личные качества: организаторские способности, системность, педантичность, принципиальность, внимательность к деталям Работа у нас — это: График 5/2 с 9:00 до 18:00; Зарплата от 100 000 ₽; Локация: Екатеринбург, Шефская улица, 3ГТ; Питание от компании; Закрытая парковка; Стабильное производство без простоев Первичное собеседование проходит в онлайн формате До встречи в zoom!Похожие вакансии