Обязанности: Снятие и разбор ревизий в том числе ТМЦ Составление и размещение заявок Работа по санитарным нормам ХАССП, ведение производственных журналов Работа с мастер графиками и табелированием Контроль за санитарными книжками Контроль над соблюдением блюд разработанными бренд-шефом Коммуникация с отделом кадров и технологом Контроль за списаниями товаров ( цеховое питание, порча, и.т.д) Требования: Только с опытом работы на должности заведующего производством Условия: От нас рост и знания в интересных ресторанных проектах
Похожие вакансии
От 57 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Динамо, Уральская
Новосельцева Екатерина Александровна
От 166 666 до 176 666 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Динамо, Уральская
ОМС
Договорная
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Динамо, Уральская
Группа Компаний ПРАЙМ
От 150 666 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Динамо, Уральская
iFCM
Заведующий производством (север)
От 147 500 до 177 000 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Динамо, Уральская
ОМС
Заведующий производством столовой
От 150 666 руб.
Екатеринбург. Станции метро: Геологическая, Динамо, Уральская
iFCM