Обязанности:
- Составление технологической документации (тех.схем, рецептур, инструкций, памяток). Регистрация паспортов.; - Контроль по ведению и заполнению журналов (ведение документации согласно СМК); - Контроль над соблюдением технологической дисциплины, органолептическая оценка продукции; - Контроль готовой продукции; - Проведение обкатки нового оборудования и обучение рабочих тех. процессу; - Проведение расширенных дегустаций (консолидация данных анкет дегустации); - Контроль за своевременной подготовкой (отбора) проб для производственного контроля; - Знание ПК; - Формы ведения отчетовНеобходимые знания: - Технология производства продукции предприятия, виды и основные характеристики технологического оборудования; - Требования к сырью, материалам, полуфабрикатам, готовой продукции. - Правила проведения входного контроля сырья и материалов продукции - Законодательные и иные нормативные правовые акты, нормативные и методические материалы, касающиеся производственной деятельности;
Похожие вакансии
От 54 186 до 54 186 руб.
Ейск
ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "КАРГАСОКСКАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА"
От 39 000 до 39 000 руб.
Ейск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "БЕЛИНСКОЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ "ИСАИЧКИН"