Работа в компании ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "САЯНСКИЕ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ", Ейск

Вакансии компании:

Вакансии компании: 11

Кондитер

От 50 000 до 60 000 руб. Полная занятость

Ейск

Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Приготовление десертов . Взбивание кремов, выпечка бисквитов и декорирование тортов. Контроль качества . Проверка сырья и готовой продукции на соответствие стандартам. Управление запасами . Закупка ингредиентов и контроль за их свежестью и наличием. Соблюдение санитарных норм . Поддержание чистоты на рабочем месте и использование только безопасных методов работы. Разработка меню . Создание уникальных десертов для меню, учитывая сезонность и пожелания клиентов. Декорирование . Использование различных техник украшения, чтобы каждый десерт был не только вкусным, но и привлекательным. Обучение персонала . Подготовка и обучение помощников и учеников основам кондитерского дела и фирменным рецептам

Расфасовщик мясопродуктов

От 46 400 до 46 400 руб. Полная занятость

Ейск

Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Должностная инструкция фасовщика на пищевом производстве включает фасовку и дозировку продуктов в тару, контроль веса и качества, маркировку, работу с фасовочным оборудованием, соблюдение санитарных норм и гигиены, поддержание порядка на рабочем месте, а также ведение первичной документации. Фасовщик отвечает за точность упаковки, отсутствие брака, а также за соблюдение технологических и санитарно-гигиенических требований для предотвращения загрязнения продукции.

Инженер-технолог

От 43 360 до 43 360 руб. Полная занятость

Ейск

Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Разрабатывать, согласовывать и утверждать рецептуры на пищевую продукцию, оформлять соответствующие нормативные документы (ТУ, СТП, ТТК). 2.2. Готовить предложения по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья. 2.3. Изучать рынок аналогичной пищевой продукции и тенденции его развития. 2.4. Содействовать сбалансированному развитию сферы пищевого производства, готовить предложения по выбору и изменению направлений развития ассортимента, производственно-хозяйственной деятельности. 2.5. Составлять планы размещения оборудования, технического оснащения и организации рабочих мест, рассчитывать производственные мощности и загрузку оборудования. 2.6. Организовывать разработку и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных, ресурсо- и природосберегающих технологических процессов и режимов производства пищевой продукции. 2.7. Принимать меры по ускорению освоения в производстве прогрессивных технологических процессов, новейших материалов, широкому внедрению научно-технических достижений. 2.8. Руководить составлением планов внедрения новой техники и технологии, повышения технико-экономической эффективности пищевого производства, разработкой технологической документации, организовывать контроль обеспечения ею цехов, участков пищевого производства. 2.9. Осуществлять оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии изготовления пищевой продукции, за правильной эксплуатацией технологического оборудования. 2.10. Анализировать причины брака и выпуска пищевой продукции низкого качества, принимать меры по их предупреждению и устранению. 2.11. Участвовать в рассмотрении поступающих рекламаций на выпускаемую организацией пищевую продукцию. 2.12. Принимать участие в разработке управляющих программ (в т. ч. программ по обеспечению повышения качества пищевой продукции), в отладке разработанных программ, корректировке их в процессе доработки, составлении инструкций по работе с программами. 2.13. Рассматривать и вносить изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производства. Рассматривать рационализаторские предложения по совершенствованию технологии производства и давать заключения о целесообразности их использования. 2.14. Изучать передовой отечественный и зарубежный опыт в области технологии пищевого производства, разрабатывать и принимать участие в реализации мероприятий по повышению эффективности производства, направленных на сокращение расхода материалов, снижение трудоемкости, повышение производительности труда.

Уборщик производственных и служебных помещений

От 43 360 до 43 360 руб. Полная занятость

Ейск

Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Должность "уборщик помещений" (часто "уборщик служебных помещений", "уборщица") это рабочая профессия, ответственная за поддержание чистоты, порядка и соблюдение санитарных норм в офисах, административных зданиях, коридорах, санузлах и других общественных зонах, включающая сухую/влажную уборку, вынос мусора, протирку поверхностей и дезинфекцию оборудования. Требуется знание правил санитарии, техники безопасности и умение пользоваться инвентарем, а оформление происходит согласно ТК РФ, обычно при наличии медкнижки и прохождении инструктажей.

Грузчик

От 44 000 до 44 000 руб. Полная занятость

Ейск

Обязанности: Грузчик относится к категории рабочих и подчиняется начальнику склада, назначается на должность и освобождается от нее приказом генерального директора. 1.2. Грузчик должен знать: основы гражданского и трудового законодательства РФ и иные нормативные правовые документы в объеме, нужном для выполнения трудовых обязанностей; правила погрузки и выгрузки грузов; правила укладки, крепления, укрытия грузов на складе и в транспортных средствах; правила применения погрузочно‑разгрузочных приспособлений и средств транспортировки; расположение складов и мест погрузки и выгрузки грузов; правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты в объеме, нужном для выполнения трудовых обязанностей.

Кухонный рабочий

От 43 360 до 43 360 руб. Полная занятость

Ейск

Обязанности: Информирование мастера о возможных проблемах с качеством ингредиентов, готовых блюд, работой кухонного оборудования. Переноска грузов, доставляемых на склад, и их сортировка. Размещение продуктов на складе. Вскрытие упаковок доставленной продукции. Подготовка кухонного оборудования к началу работы. Поддержание текущей работы кухонного оборудования. Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены. Уборка пищевых отходов. Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком. Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования Отбор и сортировка пищевых ингредиентов. Участие в уборке кухонного помещения. Чистка кухонного оборудования, посуды, инвентаря. Уход за выданной работодателем фирменной одеждой. Соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности. Прохождение регулярных медицинских осмотров, в соответствии со стандартами учреждения.

Кладовщик

От 50 000 до 70 000 руб. Полная занятость

Ейск

Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Осуществляет прием на склад, взвешивание, хранение и выдачу со склада различных материальных ценностей. Проверяет соответствия принимаемых ценностей по сопроводительным документам. Перемещает материальные ценности к местам хранения с раскладкой (сортировкой) их по видам, качеству, назначению, ротации и другим признакам. Руководит работой по погрузке, выгрузке грузов и размещению их внутри склада. Комплектует партии материальных ценностей по заявкам потребителей (клиентов). Обеспечивает сохранность складируемых товарно-материальных ценностей и соблюдение режимов хранения. Составляет дефектные ведомости на неисправные инструменты, приборы и т.д., актов на их ремонт и списание, а также на недостачу и порчу материалов (товаров). Обеспечивает соблюдение правил оформления и сдачи приходно-расходных документов, составление установленной отчетности. Следит за наличием и исправностью противопожарных средств, состоянием помещений, оборудования и инвентаря на складе. Участвует в проведении инвентаризации товарно-материальных ценностей. Ведет учет складских операций. Контролирует состояние техники безопасности и принимает меры к устранению выявленных недостатков, нарушений правил производственной санитарии, несоблюдения рабочими инструкций по охране труда. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя и т.д..

Составитель фарша

От 50 000 до 80 000 руб. Не важно

Ейск

Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Основные должностные обязанности: Подготовка и загрузка сырья: Загрузка измельченного мяса, шпика, жира, специй и других компонентов (в соответствии с рецептурой) в куттер или фаршемешалку. Ведение процесса куттерования/смешивания: Управление оборудованием (куттерами, фаршемешалками) для получения фарша нужной консистенции. Соблюдение рецептур и режимов: Строгое соблюдение пропорций компонентов, времени и режимов обработки (температура, скорость перемешивания). Контроль качества: Наблюдение за качеством сырья и равномерным распределением ингредиентов в фарше. Выгрузка готовой продукции: Выгрузка готового фарша из оборудования и его подача на дальнейшую обработку (набивку, формовку). Обслуживание оборудования: Включение, опробование и санитарная обработка обслуживаемого оборудования.

Формовщик колбасных изделий

От 50 000 до 80 000 руб. Не важно

Ейск

Обязанности: <p class="ra-info-block-title">Обязанности:</p>Основные должностные обязанности: Наполнение оболочки фаршем: Осуществление шприцевания (наполнения) колбасных оболочек фаршем с использованием вакуумных шприцев и автоматических линий. Формовка и перевязка: Перевязывание батонов или колец колбасных изделий шпагатом/нитями для придания формы, обеспечения плотности набивки и соблюдения установленных размеров. Перекручивание: Перекручивание оболочки с фаршем для производства сосисок и сарделек. Обработка изделий: Накалывание (штриковка) батонов для удаления воздуха из-под оболочки, предотвращающее порчу продукции при тепловой обработке. Навешивание: Навешивание готовых колбасных изделий и копченостей на палки, укладка их на рамы или в автокоптилки. Подготовка сырья (при необходимости): Зачистка, обрезка бахромок у шпика, шпигование, натирка перцем, укладка в формы (ветчины, буженины).

Изготовитель мясных полуфабрикатов

От 46 400 до 46 400 руб. Полная занятость

Ейск

Обязанности: Должностная инструкция изготовителя мясных полуфабрикатов включает общие положения (подчинение, квалификация), должностные обязанности (подготовка и жиловка сырья, нарезка, фарширование, панировка, формовка котлет/бифштексов, соблюдение рецептур и санитарии, упаковка, обслуживание оборудования), права (требовать условия труда, повышать квалификацию), ответственность (за качество, нарушения, соблюдение норм). Ключевые действия: разборка туш, жиловка, нарезка (гуляш, бефстроганов), панировка, формовка, взвешивание, упаковка, контроль качества сырья и готовой продукции, санитарная обработка рабочего места.