Мы ищем в команду федеральной сети ресторанов «Мидийное место» в г. Челябинск управляющего-администратора. Обязанности: * Общее руководство, организация, координация и контроль работы заведения * Поддержание уровня сервиса и качества кухни в соответствии с принятыми стандартами * Контроль и аналитика показателей ресторана * Знание и ведение управленческого учета в айко (желательно) * Увеличение ключевых показателей эффективности * Планирование и выполнение бюджета ресторана * Управление персоналом: поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, оценка работы, * Поиск и взаимодействие с поставщиками и подрядчиками ресторана * Обеспечение соблюдения норм документооборота * Работа с командой ресторана * Контроль за техническим состоянием Требования: * Желателен опыт работы на аналогичной должности * Организаторские и управленческие навыки * Опыт построения успешной команды * Творческое и системное мышление * Знание стандартов сервиса * Отношение к ресторану, как к своему бизнесу * Опыт открытия ресторанов (будет преимуществом) Условия: * Работа в современной динамично развивающейся компании * Оформление по ТК РФ * Стабильные выплаты заработной платы * График 5/2 , одиннадцати часовой рабочий день (плавающие выходные)
Похожие вакансии