Обязанности: -Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий для Санатория "Вороново". - Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. -Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. - Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков. - При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. -Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. После каждой операции убирать свое рабочее место. Требования: -Качество приготовляемых блюд, соответствие нормам выхода блюд. -Последовательность приготовления. -Соответствие приготовляемого блюда стандартам вкуса и оформления. -Соблюдение санитарно-гигиенических норм, техники безопасности. - Сохранность оборудования и инвентаря, документации, продуктов. Условия: Возможна подработка, выплата премий Санаторий "Вороново" График 2/2
Похожие вакансии
От 37 000 до 43 349 руб.
Чехов
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 3 Г. ВЯЗЕМСКОГО ВЯЗЕМСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ХАБАРОВСКОГО КРАЯ
От 27 093 до 27 093 руб.
Чехов
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ВЕРХНЕУСЛОНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ВЕРХНЕУСЛОНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
От 27 093 до 40 640 руб.
Чехов
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КИРЕЕВСКИЙ ЦЕНТР ОБРАЗОВАНИЯ № 2" МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ КИРЕЕВСКИЙ РАЙОН