Обязанности:
Соблюдать нормы приготовления и оформления порционных: холодных, вторых блюд тушеных, жареных, запеченных, отдельными порциями, соусов, обладающих специфическими вкусовыми качествами, сладких блюд, приготовление теста и изделий из него. Соблюдать нормы приготовления изделий из готовых блюд, порционных блюд. Вести необходимую документацию. Контролировать работу буфетчицы. Получать продукты по весу и счету, согласно продуктовой ведомости у завсклада. Проверять состояния посуды и инструментов. Соблюдать своевременную закладка продуктов и точное соблюдение раскладок. Обеспечивать качественное приготовления блюд и их количество. Производить раздачу пищи. Обеспечить санитарное состояние своего рабочего места. Производить первичную обработку продуктов (кур, чистка рыбы, отборка круп, варка компота) накануне следующего дня.
Требования:
Корочки повара-кондитера, желание работать. Отсутствие судимости, наличие медицинской книжки.Похожие вакансии
От 55 000 до 80 000 руб.
Бор
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЛЕНИНГРАДСКАЯ АЭС-АВТО"
От 27 440 до 30 000 руб.
Бор
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 6" ГОРОДА СОСНОВЫЙ БОР
От 30 000 до 45 000 руб.
Бор
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД № 3" ГОРОДА СОСНОВЫЙ БОР