Обязанности: - Обеспечение выполнения основных операционных показателей- управление персоналом: повара, операторы, упаковщицы, курьеры (контроль явок в программе, соблюдение инструкций другими сотрудниками)- Осуществление операционной деятельности;- Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием;- Подбор, адаптация, обучение сотрудников, ротация, расписание;- Контроль санитарных норм; маркировок, просрочек, списание продукции- Ведение документооборота и отчетности. Работа с поставщиками, приход товара, инвентаризация;- Еженедельная заявка у поставщиков- Приемка поставщиков- Полная работа с iiko Требования: - Опыт работы управляющим в сфере общественного питания от одного года;- управленческие и организаторские навыки;- Лидерские качества, честность, надежность, ответственность- Профессиональные знания стандартов сервиса;- Умение работать в команде и быть ее лидером- Готовность работать с большими объемами информации и в режиме многозадачности.- Знание iiko - Знание и умение работы с профильными журналами Условия: - График 3/3, двенадцати часовой рабочий день- Оформление по ТК РФ;- Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц
Похожие вакансии
Начальник смены отдела доставки
От 80 000 руб.
Барнаул
Барнаульская водяная компания (ТМ Легенда жизни)
Повар в ресторан доставки Kirimati
От 70 000 до 76 000 руб.
Барнаул
KIRIMATI-кухня вкусных впечатлений