Обязанности: Создание новых рецептур, разработка технологических карт, инструкций и внедрение новых продуктов в производство; Оценка качества поступающего сырья, материалов, и готовой продукции на соответствие стандартам; Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм, стандартов безопасности на всех этапах производства; Оценка состояния производственных мощностей, контроль работы оборудования и внесение предложений по его модернизации; Ведение технологических журналов, оформление документов для сертификации и отчётности; Обучение работников правилам производства, соблюдению норм гигиены и техники безопасности. Требования: Знание правил и стандартов в области пищевых продуктов; Знание химических, физических и биологических принципов, связанных с производством питания; Личные качества: аналитический склад ума, коммуникабельность, стрессоустойчивость и внимательность. Условия: Трудоустройство согласно ТК РФ; Пятидневная рабочая неделя, выходные дни - суббота, воскресенье; График работы с 08:00 до 17:00; ДМС.
Похожие вакансии
Технолог пищевого производства (пищевые ингредиенты, мясопереработка, колбасы)
От 80 000 до 120 000 руб.
Барнаул
Агроснаб