Обязанности:
Помогает повару в составлении меню, заявки на продукты; Помогает провару в оформлении блюд и кулинарных изделий требующие сложной кулинарной обработки; руководствуется сборниками рецептур и технологическими инструкциями; пользуется средствами индивидуальной защиты; соблюдает правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов; готовит все виды полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий; помогает готовить, фирменные блюда и блюда национальных кухонь; совмещает и взаимозаменяет продукты; соблюдает последовательность технологических операций при кулинарной обработке сырья; выявляет и помогает в списании недоброкачественности блюд и кулинарных изделий; соблюдает основные критерии безопасности продукции; сохраняет питательную ценность пищевых продуктов при их тепловой обработке; применяет ароматические вещества с целью улучшения вкусовых качеств кулинарной продукции. участвует в инвентаризациях и снятии остатков продуктов.
Требования:
Ответственность Пунктуальность Умение работать в командеПохожие вакансии
От 27 093 до 30 000 руб.
Арти
Индивидуальный предприниматель ДОНУС АНДРЕЙ НИКОЛАЕВИЧ
От 32 000 до 32 000 руб.
Арти
Индивидуальный предприниматель Воротинцева Анна Анатольевна
От 27 500 до 27 500 руб.
Арти
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОБЩЕПИТ"
От 27 500 до 27 500 руб.
Арти
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ОБЩЕПИТ"