Обязанности:
Dobro Pro — ресторанный альянс, в который также входят «Почтовая контора 1786», Cheesy, Soul People и Soul Sushi. Наша миссия - делать жизнь ярче через искренний сервис, атмосферные пространства и гастрономические впечатления. «Пивзавод Суркова» — один из самых амбициозных ресторанных проектов Архангельска, расположенный в историческом здании старинного пивоваренного завода. Здесь встречаются авторская кухня, собственное пиво, северные традиции и современный сервис. Сейчас мы приглашаем в команду системного, энергичного и амбициозного управляющего, который станет лидером команды и приведет ее к достижению финансовых и операционных целей ресторана. Мы предлагаем: Доход от 120 000 ₽ (оклад + ежемесячная премия по KPI). Уникальный проект: ресторан в знаковом месте Архангельска с собственным пивным производством. Поддержку профессиональной команды (HR, маркетинг, финансы). Скидку 50% во всех проектах Dobro Pro («Почтовая контора 1786», Soul People, Cheesy, «Пивзавод Суркова»). Компенсация аренды жилья для иногородних кандидатов. Основные задачи: Обеспечение стабильной ежедневной работы: кухня, зал, сервис, качество блюд и обслуживания. Управление экономикой ресторана: анализ P&L, бюджетирование, контроль себестоимости, достижение планов по выручке и прибыли. Хозяйственное управление и безопасность: организация документооборота, контроль проведения инвентаризаций, обеспечение соблюдения норм СанПиН и правил пожарной безопасности. Что от вас требуется: Опыт работы в должности управляющего/директора ресторана от 1 года. Предпринимательское мышление: вы видите возможности, проактивно предлагаете решения и отвечаете за цифры. Лидерские качества: умеете вдохновлять, выстраивать сервисную культуру и превращать коллектив в команду единомышленников. Аналитический склад ума: работа с показателями, планирование, стратегическое мышление. Если наши ценности откликаются, требования соответствуют вашим навыкам и вы хотите стать частью лучших гастрономических проектов, нажимайте "откликнуться"!Похожие вакансии
От 80 000 до 100 000 руб.
Архангельск
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАЛИНА"
От 38 100 до 47 000 руб.
Архангельск
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №7 ГОРОДА КОРЯЖМЫ"