Курорт MIRACLEON приглашает к сотрудничеству Заместителя шеф-повара. Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы ресторана в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в компании; Следить за соблюдением санитарных норм, установленных законодательством РФ; Взаимодействие с ресторанной службой по предстоящим мероприятиям; Документальное сопровождение; Формирование эффективной команды сотрудников; Определение и использование форм контроля, соответствующих особенностям качества продукции; Координация работы с деятельностью службы облуживания и другими структурными подразделениями организации питания; Распределение заданий между работниками в зависимости от их умений и компетенции, установление степени ответственности работников; Координация выполнения работниками производственных заданий; От Вас: Профильное образование; Любовь к своему делу и готовность привносить новые идеи; Опыт работы от 3 лет на аналогичной должности в отеле уровня 5*; Знание стандартов HACCP; Мы предлагаем: График работы 5/2; Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ; Достойную заработную плату; Возможности для профессионального и карьерного роста.
Похожие вакансии
Разнорабочий в сеть отелей Sirius Hotels (в Сочи)
От 50 500 до 77 000 руб.
Анапа
Фонд Талант и успех