Обязанности:
Alean Collection приглашает F&B Директор /Руководитель отдела сопровождения F&B гостиничной компании, с готовностью к переезду в г.Анапа. МЫ - сеть семейных курортов России, работающих по системе «Ультра все включено». Ожидаем от Вас: Высшее образование ОБЯЗАТЕЛЕН релевантный опыт в крупных сетевых отельных компаниях, сетях предприятий общественного питания в качестве руководителя (заместителя руководителя) Высокий уровень знаний в организации питания по системам «Все включено», «Ультра все включено» Навыки ведения переговоров и заключения сделок на выгодных для компании условиях; Хорошее знание принципов организации работы ресторанов форматов “fine dining”, “casual dining”; Аналитический склад ума, навыки работы с Excel (построение моделей, сводных таблиц); Готовность к командировкам. Должностные обязанности: Общее управление и координация работы F&B департаментов (подразделений) Отелей Сети Подготовка стратегии развития направления в рамках сети и на основе ее планов работы на календарный год (и иные периоды), а также бюджетов по направлению Формирование единого подхода к управлению направлением, централизация ключевых процессов. Подбор ключевых руководителей и специалистов. Разработка и внедрение сетевых и операционных стандартов, организация обучения ключевого персонала Управление себестоимостью (в т.ч. food cost, labour cost) Руководство проектами по изменению продукта, а также запуска новых объектов МЫ предлагаем: Место работы в г. Анапа, в стильном офисе Alean Collection График работы 5/2; Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ; Соблюдение всех социальных гарантий; Конкурентную и стабильную заработную плату; Премии по результатам работы; Проживание и питание на льготных условиях; Скидки на услуги отелей сети Alean Collection. Будьте с нами, работайте в команде лучших!Похожие вакансии
Руководитель отдела сопровождения анимации ГК Alean Collection (г. Анапа)
Договорная
Анапа
Alean Collection