Обязанности:
Учет движения товаров: контроль поступления, перемещения, списания сырья, товаров и готовой продукции, мониторинг остатков на складах; Учет и контроль себестоимости проданных блюд и напитков в системе 1С: привязка ТТК к продажам, ежедневное списание себестоимости, списания по заборным листам; Разработка калькуляционных карт, составление технологических и технико-технологических карт (ТТК); Проведение ежемесячных и ежегодных инвентаризаций; Контроль документооборота по участку.
Требования:
- Владение специализированными программными продуктами 1С:Общепит, Диетпитание - является преимуществом; - Знание законодательства: знания основных нормативных документов по учету в сфере общественного питания, санитарных правил и норм (СанПиН), регулирующих учет продуктов, а также систем Меркурий, "Честный знак"; - Образование: Высшее либо среднее профессиональное образование Бухгалтерский учет и аудит в общепите или Технолог общественного питания; - Опыт работы: не менее 3-х лет на должности калькулятора, специализирующегося на учете себестоимости в сфере общественного питания; - Личностные качества: Высокий уровень внимательности и ответственности, развитые коммуникативные навыки, способность эффективно обрабатывать большие объемы данных.Похожие вакансии
От 90 000 до 90 000 руб.
Москва
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КУЛЬТУРЫ "МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АКАДЕМИЧЕСКИЙ ДЕТСКИЙ МУЗЫКАЛЬНЫЙ ТЕАТР ИМЕНИ Н.И. САЦ"
От 78 000 до 78 000 руб.
Москва
Московский государственный академический детский музыкальный театр имени Н.И. Сац