Обязанности:
Разработка и актуализация технико-технологических карт (ТТК) Калькуляция себестоимости и расчёт закладок Внедрение стандартов качества и контроль их соблюдения Проектирование и рационализация производственных потоков Подбор, расстановка и обслуживание технологического оборудования Оптимизация заготовительных процессов Обучение и аттестация линейного персонала Организация санитарно-гигиенического контроля и ХАССП
Требования:
Профильное образование Опыт работы на кухне или пищевом производстве Владение профессиональным ПО Знание санитарно-технической нормативной базы Наличие сертификатов по пищевой безопасности Понимание инженерных коммуникаций и эргономики пространства Навыки бюджетирования и экономического планирования Аналитический склад ума и системное мышление Наличие действующей личной медицинской книжки Готовность к интенсивной работе в период запусковПохожие вакансии
Инженер по подготовке производства
От 85 600 до 128 400 руб.
Москва
Объединенная Энергетическая Компания