Обязанности:
контролировать работу поваров готовить блюда согласно технологическим картам контролировать качество входящего сырья, свежесть, кондицию продуктов и их соответствие вкусовым стандартам соблюдать санитарные нормы, правила гигиены и техники безопасности
Требования:
среднее профессиональное образование опыт работы поваром или бригадиром от 1 года в отельном или ресторанном бизнесе умение управлять работой других умение работать в командеПохожие вакансии
Бригадир поваров холодного цеха
От 67 000 до 80 000 руб.
Москва
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "УПРАВЛЯЮЩАЯ КОМПАНИЯ "ОТЕЛЬ МЕНЕДЖМЕНТ"