В связи с открытием нашего нового парка Joki Joya ТРЦ РИО Ленинский для поддержания высокого качества наших блюд и создания новых, мы приглашаем в свою команду настоящих профессионалов своего дела на позицию Шеф повара Обязанности: Организация работы кухни и персонала; Составление заявок на необходимый товар и сырье, соблюдение сроков реализации; Осуществления контроля за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья; Контроль правильности упаковки, маркировки и условий хранения продукции и правильностью эксплуатации оборудования; Обучение персонала кухни и организация мероприятий по повышению его квалификации; Участие в подборе персонала; Проведение инвентаризаций и проработок; Участие в вводе нового меню; Обеспечение слаженной работы персонала кухни и зала. Требования: Знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов; ПК – уверенный пользователь (MS Word, Excel, Интернет и электронная почта). Условия: Работа в стабильной и активно развивающейся компании; Заработная плата: оклад 120 000 руб. (на время испытательного срока 1 месяц - оклад 100 000 руб., 2 месяц - 110 000) + премии; График работы 5/2 (выходные дни в будни); Официальное оформление по ТК РФ.
Похожие вакансии
Шеф повар (Операционный шеф повар)
От 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Проспект Вернадского, Воронцовская, Новаторская
Ноа
От 60 000 до 60 000 руб.
Москва. Станции метро: Проспект Вернадского, Воронцовская, Новаторская
ИП АФАНАСЬЕВА Н. С.
От 60 000 до 60 000 руб.
Москва. Станции метро: Проспект Вернадского, Воронцовская, Новаторская
ИП ВУ Т.
От 60 000 до 60 000 руб.
Москва. Станции метро: Проспект Вернадского, Воронцовская, Новаторская
ИП ЧИНЬ М.
От 55 000 до 65 000 руб.
Москва. Станции метро: Проспект Вернадского, Воронцовская, Новаторская
индивидуальный предприниматель ДАНГ ТХУИ НГА
От 60 000 до 60 000 руб.
Москва. Станции метро: Проспект Вернадского, Воронцовская, Новаторская
ИП ЧЫОНГ Т.