Обязанности:
Внимание при отклике на расположение объекта! Рассматриваем кандидатов, готовые оперативно присоединиться к проекту! Релокацию не предоставляем. Только возмещение проезда до объекта. Роль объединяет функции генерального менеджера, операционного директора. Вы несете полную ответственность за подготовку к открытию — от приёмки объекта у застройщика до операционного запуска, а также участвует в стратегическом развитии бренда и бюджета компании. Управление 2-мя объектами. 1-объект - 15 эко домов, СПА зона. Открытие в начале 2027 года. 2-ой объект - 18 домов, СПА зона, ресторан, баня. Открытие осень 2027 года. Подготовка к открытию (pre‑opening) мини - отеля. Координация со строительной командой и приёмка первых двух объектов: обеспечить операционную готовность объекта/ов совместно со строительной командой; участвовать в комиссионной приёмке помещений от застройщика/генподрядчика; фиксировать строительные и эксплуатационные дефекты, выставлять рекламации генподрядчику и поставщикам, контролировать устранение недочётов. Планирование операционной деятельности: разработать и реализовать комплексные планы операционной деятельности, графики и пр..; участвовать в программе «Soft Opening» объекта/ тестовом заезде (техническом и сервисном), анализировать и дорабатывать выявленные сбои; запустить и протестировать: системы ОВиК (отопление, вентиляция, кондиционирование); слаботочные системы (Wi‑Fi, ТВ, замки); PMS (систему управления отелем) и другие системы. после передачи объекта от строительной бригады взять на себя операционную ответственность за открывающийся объект; отвечать за все операционные закупки для каждого объекта (FF&E, OS&E, мебель, оснащение, укомплектованность объектов, постельное бельё, униформа и т. д.); организовать процесс закупок на объекте, участвовать в разработке спецификаций закупок в соответствии со стандартами бренда, целями устойчивого развития и бюджетом; вести переговоры с поставщиками и подрядчиками, создать систему предпочтительных поставщиков; организовать склад временного хранения, обеспечить приёмку товаров и настроить систему инвентарного учёта; контролировать закупку, доставку и монтаж всего необходимого для отеля; выбирать ключевых аутсорсинговых партнёров (клининг, охрана, прачечная, дератизация), подписывать контракты. руководить процессом подбора персонала в сотрудничестве с отделом персонала; подготовить новых управляющих объектами к передаче операционной деятельности — предоставить полную документацию; определить организационную структуру и требования к персоналу для каждого открываемого объекта; сформировать команду, разработать графики сменности и технологические карты зон обслуживания; разрабатывать и актуализировать внутренние регламенты сети. разрабатывать и адаптировать операционные стандарты (СОПы) для всех служб отеля (стойки регистрации, уборки номеров, общественного питания, технического обслуживания и обслуживания гостей); совместно с директором по сервису организовать обучение и тренинги по стандартам бренда, СОПам, пожарной безопасности, оказанию первой помощи; провести «сухие» тренировки службы приёма и ресторана до заезда гостей; контролировать программы обучения, вводные инструктажи, охрану труда, пожарную безопасность объекта, а также интеграцию команды в корпоративную культуру; настроить системы управления отелем (PMS), платформы бронирования и операционную инфраструктуру; начать приём бронирований, подключить к OTA (Яндекс Путешествия, Островок), подписать корпоративные договоры ещё на стадии стройки; контролировать целевое использование инвестиционного бюджета на оснащение (CAPEX) и операционных затрат до открытия (OPEX: зарплата команде запуска, маркетинг, тревел‑расходы); вести реестр платежей и контрактов в рамках бюджета открытия (строительство, оснащение, персонал, маркетинг запуска); готовить еженедельные дашборды о ходе готовности объекта и бюджетных отклонениях; ежемесячно готовить сводный отчёт для СЕО: освоение бюджета, прогноз завершения, критические риски. Требования к кандидату и квалификация Минимум 7 лет опыта работы в сфере управления отелями, включая 1-2 полных проекта по подготовке к открытию, от оперативной организации до запуска. Приветствуется опыт в строительстве недвижимости, управлении апарт- отелями, базами отдыха или санаториями. Доказанный опыт управления прибылью и убытками нескольких объектов и достижения бюджетных целей. Опыт оперативного снабжения: разработка спецификаций, проведение тендеров, управление отношениями с поставщиками и своевременное и бюджетное осуществление закупок. Опыт создания гостиничных команд с нуля — определение структуры, найм, обучение и внедрение корпоративной культуры. Знание позиционирования бутик-отелей, дизайнерских отелей или отелей в стиле luxury lifestyle является преимуществом. Знание английского языка (разговорный уровень). Навыки и компетенции Способность создать отель с нуля и обеспечить безупречное открытие — в срок и в соответствии со стандартами. Глубоко понимать прибыли и убытки отеля, бюджетирования, прогнозирования и контроля затрат. Комплексный опыт закупок по всем операционным категориям. Управление закупками и поставщиками. Владение системами управления отелями, платформами закупок и инструментами отчетности. Личные качества Предпринимательский склад ума, уметь быстро адаптироваться в развивающейся организации. Командный игрок, умение выстроить вокруг себя правильных людей, нацеленных на результат и работу с гостями. Уметь стать лидером для будущих команд. Уметь принять решение в неопределенных, ответственных условиях на этапе подготовки к открытию. Быть внимательным к деталям в обслуживании гостей. Условия: Оформление по ТК РФ. 5-дневная (пн.- пт.) 8-ми часовая рабочая неделя с плавающими часами начала работы. Место работы: офис в ЦАО до конца года 2026 года. Для pre-opening открытия мини отеля возможны выезды на объект д. Овечкино, Калужское шоссе, 2 км от ЦКАД. После 15 декабря 2026 года работа на объекте по адресу д. Овечкино, Калужское шоссе, 2 км от ЦКАД.Похожие вакансии
Генеральный менеджер загородного отеля (Курск)
От 180 000 до 200 000 руб.
Москва
Atelika Hotel Group