Обязанности:
❗Локация вакансии: Республика Казахстан, г. Павлодар. Мы развиваем ресторанное направление и ищем опытного шеф-повара, способного обеспечить стабильную работу кухни, высокий уровень качества и эффективное управление командой.Нам нужен руководитель кухни, который умеет организовывать процессы, контролировать производственную дисциплину и поддерживать единые стандарты работы. Основные задачи:— Координация ежедневной работы кухни— Контроль всех этапов приготовления и отдачи блюд— Работа с ассортиментом и участие в обновлении позиций меню— Внедрение новых блюд и контроль их дальнейшей реализации— Соблюдение технологических процессов, санитарных требований и внутренних стандартов— Организация работы персонала кухни и контроль выполнения задач— Обучение сотрудников и поддержание рабочей дисциплины— Контроль товарных остатков и участие в формировании заказов— Проверка качества продукции и стабильности работы производства Требования к кандидату:— Практический опыт работы на позиции шеф-повара от 3 лет— Знание организации кухонных процессов и производственного контроля— Навыки управления персоналом и распределения рабочих задач— Опыт работы с меню и запуском новых позиций (так же опыт открытия новых точек)— Умение принимать решения и отвечать за результат работы кухни— Готовность к переезду в Казахстан (долгосрочная релокация)— Наличие собственной команды приветствуется Условия: — Официальное оформление— График 5/2— Помощь при релокации— Работа в стабильной развивающейся компании— Системный подход к управлению— Долгосрочное сотрудничество ❗Для рассмотрения отклика необходимо актуальное резюме с подробно указанным опытом работы, обязанностями и периодами занятости.Дополнительным преимуществом будут фотографии реализованных блюд или проектов.Похожие вакансии