Руководитель производственного участка

Обязанности: Организация и контроль работы производственного участка в соответствии с технологическими регламентами и стандартами качества; Планирование производственных процессов, распределение задач между сотрудниками и контроль исполнения сроков выпуска продукции; Обеспечение соблюдения требований промышленной безопасности, охраны труда и санитарно-эпидемиологических норм на участке; Внедрение современных методик оптимизации производственных процессов для повышения эффективности и снижения издержек; Контроль технического состояния оборудования, организация профилактического обслуживания и оперативное решение проблемных вопросов; Анализ производственных показателей, выявление узких мест и разработка мероприятий по повышению производительности труда; Взаимодействие с смежными подразделениями компании для согласования планов производства и обеспечения бесперебойной работы участка; Формирование и развитие команды производственного персонала, проведение инструктажей и обучение сотрудников новым технологиям. Требования: Высшее профильное образование; Опыт работы в пищевой промышленности или общественном питании от 3 лет; Опыт управления производственным подразделением и коллективом; Знание санитарных, гигиенических и ветеринарных норм; Знание требований к качеству блюд и кулинарной продукции; Навыки разработки технологических карт и расчёта раскладки продуктов; Знание технологических стандартов, норм трудовых затрат и материалоёмкости; Знание требований охраны труда, промышленной и пожарной безопасности; Знание трудового законодательства и правил работы с коммерческой тайной; Уверенное владение MS Office; Умение работать с технологическим оборудованием участка; Способность разрабатывать и внедрять эффективные производственные стратегии; Стрессоустойчивость. Условия: График 1/3; Корпоративный транспорт до места работы; Развитая система компенсаций и льгот, бесплатные обеды; Страхование жизни и здоровья (ДМС со стоматологией) после испытательного срока; Программа привилегий Prime-zone (скидки на товары и услуги и специальные предложения от компаний-партнёров.