Обязанности:
#FARШ — сеть бургерных, созданная Novikov Group и агрохолдингом «Мираторг». Ищем в команду франчайзинга сильного ресторанного практика, который знает кухню и сервис изнутри, умеет обучать сотрудников и добиваться результата. Чем предстоит заниматься: • Регулярно посещать франчайзинговые рестораны #FARШ, оценивать работу кухни, сервиса и соблюдение стандартов; • Разбирать результаты аудитов, жалобы гостей, выявлять причины нарушений, и помогать команде ресторана исправлять нарушения; • Обучать сотрудников стандартам компании; • Составлять планы корректирующих действий и контролировать их выполнение; • Участвовать в подготовке и открытии новых ресторанов; • Ведение отчётности. Кого мы ищем: • Опыт работы от 2 лет в ресторанном бизнесе на позиции менеджера, заместителя управляющего, управляющего или операционного тренера; • Практическое знание кухни, технологий приготовления и стандартов сервиса; • Умение обучать сотрудников непосредственно на рабочих местах, объяснять, показывать и добиваться результата; • Понимание операционных процессов ресторана, умение находить причины ошибок и устранять их; • Уверенные коммуникативные навыки, инициативность и готовность к работе в ресторанах. Преимущество: опыт работы в сетях быстрого питания (QSR / Fast Food), участие в открытии ресторанов и обучении персонала. Мы предлагаем: • Работу в команде франчайзинга известного ресторанного бренда; • График 5/2, разъездной характер работы; • Полностью официальное трудоустройство; • Бесплатное питание в ресторанах #FARШ; • Возможность профессионального развития и влияния на качество работы ресторанов сети. В сопроводительном письме расскажите, в каких ресторанных сетях вы работали, приходилось ли вам обучать сотрудников на практике и какой уровень заработной платы рассматриваете.Похожие вакансии
Менеджер по операционной поддержке продаж
От 150 000 до 180 000 руб.
Москва
АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ЛАБОРАТОРИЯ КАСПЕРСКОГО"