В динамично развивающееся предприятие рыбоперерабатывающей отрасли, специализирующееся на производстве качественной продукции для ресторанов паназиатской кухни, требуется Технолог/Менеджер по качеству Обязанности: • Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой рыбной продукции • Проведение входного, операционного и приемочного контроля • Разработка и ведение документации по качеству продукции • Контроль соблюдения технологических процессов производства • Проведение органолептической оценки продукции • Взаимодействие с лабораторией по вопросам контроля качества, отбора проб • Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований • Внедрение и актуализация системы ХАССП • Составление актов несоответствий и рекламаций Требования: • Высшее или среднее специальное образование (пищевая промышленность, технология продуктов питания) • Опыт работы в пищевой промышленности от 1 года (желательно на рыбоперерабатывающем производстве) • Знание основ технологии переработки рыбы и морепродуктов • Знание требований ГОСТ, ТУ, СанПиН • Опыт разработки и внедрения системы ХАССП • Внимательность, ответственность, аналитические способности Условия: • Оплату труда согласно ТК РФ • Предоставление горячего питания • Стабильную работу в развивающейся компании • Соцпакет • Возможность профессионального роста
Похожие вакансии