Обязанности:
ПромИнгредиентс — российская компания, разрабатывающая ингредиенты и технологические решения для пищевой промышленности. Мы работаем по стандартам международного холдинга Stern-Wywiol Gruppe и ведем разработки в собственном Технологическом центре в Санкт-Петербурге. Мы приглашаем технологов мясопереработки, которым интересно не только выпускать продукт на одном предприятии, но и участвовать в разработке новых решений для ведущих мясоперерабатывающих компаний России и СНГ. Если вам нравится работать руками, проводить выработки, разбираться в рецептурах и помогать производствам решать реальные технологические задачи — эта роль может стать следующим шагом вашей карьеры. Чем предстоит заниматься: разрабатывать и адаптировать рецептуры мясных продуктов под потребности заказчиков с использованием решений компании (КПД, рассольные системы, вкусоароматика, имитированные продукты и др.); проводить опытные выработки в собственном Технологическом центре и на производственных площадках клиентов; подбирать технологические решения под задачи предприятий мясопереработки; консультировать технологов и производственный персонал клиентов по вопросам применения ингредиентов и технологических процессов; участвовать во внедрении новых продуктов и сопровождать проекты до получения стабильного результата на производстве; выявлять потребности клиентов и формировать предложения по развитию ассортимента и повышению эффективности производства; проводить дегустации, сравнительные испытания и презентации продуктов; участвовать в отраслевых выставках, семинарах и обучающих мероприятиях; взаимодействовать с отделом продаж в качестве технологического эксперта; вести проектную и клиентскую отчетность. Что мы ожидаем от кандидатов: высшее профильное образование по направлениям «Технология мяса и мясных продуктов», «Продукты питания животного происхождения» или смежным специальностям; опыт работы технологом мясопереработки, ведущим технологом, главным технологом или технологом-консультантом от 3 лет на предприятии с производительностью от 30 т/сутки; хорошие теоретические и практические знания технологий производства колбасных изделий, сосисок, сарделек, ветчин, деликатесов и мясных полуфабрикатов; понимание свойств мясного сырья, функциональных смесей, белковых препаратов, комплексных пищевых добавок и вкусоароматических систем; опыт самостоятельной разработки или адаптации рецептур; готовность к командировкам по России и странам СНГ (в среднем 2–3 раза в месяц); уверенное владение ПК (1С ERP, Bitrix, MS Office). Будет преимуществом: экспертиза в разработке мясных деликатесов (гастрономия, варёные и п/к колбасы) или полуфабрикатов; опыт работы в компаниях-производителях ингредиентов для мясопереработки; опыт запуска новых продуктов в производство; опыт сопровождения крупных мясоперерабатывающих предприятий; опыт работы с современным оборудованием мясопереработки (куттеры, вакуумные шприцы, термокамеры и др.). Мы предлагаем: работу в одной из ведущих российских компаний рынка пищевых ингредиентов; участие в проектах крупнейших мясоперерабатывающих предприятий России и СНГ; собственный современный Технологический центр с профессиональным пилотным оборудованием; возможность влиять на разработку новых продуктов и технологий; конкурентоспособную заработную плату, ежегодную индексацию дохода, годовую премию (13-я зарплата) и годовой бонус (% от продаж); ДМС со стоматологией; компенсацию проезда; обучение и развитие внутри компании; участие в профильных выставках и отраслевых мероприятиях; современный офис в бизнес-парке «Полюстрово» (также открыты к диалогу с кандидатами из Мск на особых условиях); корпоративную развозку от станций метро «Площадь Ленина» и «Лесная»; график работы 5/2. Почему эта вакансия интересна опытному технологу? Здесь вы сможете работать не с одним ассортиментом и одним производством, а участвовать в проектах десятков предприятий мясопереработки, тестировать новые технологии, разрабатывать продукты и видеть, как ваши решения внедряются на крупнейших заводах отрасли. Если вам интересно профессионально расти, работать с современными ингредиентными решениями и влиять на развитие мясоперерабатывающей отрасли — будем рады познакомиться.Похожие вакансии
Технолог-менеджер по продажам (мясопереработка)
От 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Ленина, Чернышевская, Новочеркасская, Выборгская
Ищем работу вместе
Главный технолог/Руководитель технологического отдела (Мясопереработка)
От 250 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Ленина, Чернышевская, Новочеркасская, Выборгская
Компания ТЭРА
Региональный менеджер (мясопереработка)
Договорная
Москва. Станции метро: Площадь Ленина, Чернышевская, Новочеркасская, Выборгская
Комос Групп
От 175 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Ленина, Чернышевская, Новочеркасская, Выборгская
Кадровое Агентство Уникальных Специалистов
От 150 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Ленина, Чернышевская, Новочеркасская, Выборгская
ExSkills
Договорная
Москва. Станции метро: Площадь Ленина, Чернышевская, Новочеркасская, Выборгская
Группа Компаний «СУ-555»