Обязанности:
Мы — динамично развивающаяся сеть заведений T&S LOUNGE. Кого мы ищем: Мы ищем наставника и управленца, который возьмет на себя всё кальянное направление сети. Вы будете напрямую общаться с COO и влиять на стандарты. Ваша главная задача — сделать так, чтобы в каждом нашем лаундже кальян был стабильно высокого качества, а мастера — профессионалами. Что предстоит делать: Укомплектовать штат: Полный цикл найма кальянных мастеров во все точки (поиск, собеседования, стажировки). Поднять квалификацию: Проводить регулярные аттестации, тренинги и внедрять единые стандарты приготовления и сервиса. Закупки и качество: Взаимодействие с поставщиками табака/оборудования, контроль себестоимости и качества сырья . Контроль: Регулярные выезды в заведения (поэтому предусмотрены ГСМ), проверка чистоты, скорости и качества продукта. Взаимодействие: Работа в связке с территориальными управляющими, шеф-поварами и барменами других брендов. Требования: Опыт от 2 лет на позиции старшего мастера / бренд-шефа / супервайзера кальянной зоны. Понимание экономики направления (себестоимость, наценка, контроль расхода). Готовность к разъездному характеру работы. График: 5/2 (рабочие дни: пятница, суббота + 3 будних дня по согласованию). Ненормированный график (ночные выезды). Условия: Доход: 150 000 – 170 000 ₽ (обсуждается на собеседовании) + 20 000 ₽ на ГСМ. Прямое подчинение COO. Оформление по ТК РФ. Если вы готовы принять вызов и стать частью нашей команды, отправляйте свое резюме на указанный адрес электронной почты. Мы ждем вас!Похожие вакансии