Обязанности: Приготовление мяса, птицы, рыбы и овощей на мангале/углях по технологическим картам и рецептурам. Подготовка и маринование заготовок, насаживание и равномерная жарка шашлыков и люля‑кебабов. Соблюдение правил пожарной безопасности и санитарных норм, поддержание чистоты рабочего места. Требования: Опыт работы мангальщиком/шашлычником от 1 года (предпочтительно — 2–3 года). Умение работать с углем/дровами и грилем, знание техники равномерной жарки. Навыки маринования, соблюдение температур и сроков хранения. Медкнижка или готовность её оформить; ответственность и выдержка в пиковые смены. Условия: Официальное трудоустройство, оплачиваемый отпуск и больничные. Предоставление формы и рабочего инвентаря; питание в смену. Стабильная зарплата График работы 2/2
Похожие вакансии