Вдохновляйся огнем, твори вкус! Если ты мечтаешь создавать настоящую итальянскую пиццу на дровах, любишь работать с тестом и хочешь стать частью команды нового ресторана высокой кухни — присоединяйся к Семифреддо в Лужниках! Оплата труда Стабильная заработная плата, выплаты два раза в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально и зависит от опыта и навыков. Оплата за полностью отработанную смену. График и формат работы Работа на территории ресторана. График — на выбор: 5/2 или 2/2, смены по 8 или 12 часов. Оформление по ТК РФ, полный рабочий день. Обязанности • Замес, деление, формовка и расстойка теста по технологическим картам • Подготовка соусов, начинок и заготовок • Сборка и выпекание пиццы с соблюдением рецептур, времени и температуры • Контроль качества теста, начинок и готового продукта • Соблюдение стандартов санитарии, маркировки, сроков годности и хранения продуктов • Поддержание чистоты рабочего места, печи и оборудования • Работа с заказами в часы пик, взаимодействие с кухней и линейным персоналом • Участие в инвентаризации и контроле остатков Требования• •Опыт работы пиццайоло/пиццмейкером от 1 года или готовность обучаться • Знание работы с тестом: замес, растяжка, формовка, контроль ферментации • Умение работать с дровяной, электрической или конвейерной печью • Знание основ пищевой безопасности и санитарных норм • Наличие медицинской книжки или готовность оформить • Аккуратность, скорость, ответственность и умение работать в команде • Готовность работать в вечерние смены, выходные и праздничные дни Мы предлагаем • Официальное оформление по ТК РФ • Бесплатное питание • Обучение и наставничество для кандидатов с небольшим опытом • Возможность карьерного роста до старшего пиццайоло или шеф-пиццайоло • Испытательный срок 1–3 месяца О компании новый итальянский проект - ресторан высокой кухни в Лужниках. Мы ценим качество, творчество и командную работу. Здесь ты сможешь раскрыть свой потенциал и стать частью дружной профессиональной команды!
Похожие вакансии