Требуется Шеф со знанием технологии и цифр в демократичный бар. Главная идея проекта - вкусно, демократично и очень атмосферно. В летний период работает веранда. Обязанности: Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд; Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения; Формирование команды (поиск, адаптация, обучение); Заказ и контроль качества поставляемых продуктов; Проведение инвентаризаций; Контроль себестоимости. Требования: Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет; Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов; Коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества, умение работать в команде; Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов; Условия: График работы 5/2; Оклад + KPI; Выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек; Повышение квалификации.
Похожие вакансии
От 113 578 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Бауманская, Комсомольская, Красносельская
Кадровое Агентство Уникальных Специалистов
От 450 000 до 1 600 000 руб.
Москва. Станции метро: Бауманская, Комсомольская, Красносельская
Самолёт Плюс (ООО Самолет Плюс Басманный)
От 85 000 до 105 000 руб.
Москва. Станции метро: Бауманская, Комсомольская, Красносельская
Spar
Уборщица/уборщик (м.Бауманская)
До 94 000 руб.
Москва. Станции метро: Бауманская, Комсомольская, Красносельская
Магнолия, Сеть магазинов
Повар в сеть кафе АндерСон (м.Бауманская)
От 110 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Бауманская, Комсомольская, Красносельская
ВкусВилл
От 85 000 до 85 000 руб.
Москва. Станции метро: Бауманская, Комсомольская, Красносельская
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "Л' АНИС"