Менеджер в школьную столовую

Обязанности: Работа на кассе: проведение расчетов, контроль корректности кассовых операций и ведение кассовой отчетности.Ведение и своевременное заполнение всех необходимых журналов и документации.Контроль соблюдения санитарных норм и правил гигиены на пищеблоке.Контроль чистоты и порядка в производственных цехах, на раздаче и в обеденном зале.Контроль соблюдения сотрудниками столовой санитарных требований и правил внутреннего распорядка.Организация ежедневной работы столовой и координация работы персонала.Контроль своевременной подготовки обеденного зала к приему учащихся и организации раздачи питания.Контроль качества подачи блюд, соблюдения графика питания и стандартов обслуживания.Контроль наличия необходимой посуды, инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств.Контроль соблюдения правил хранения продуктов, товарного соседства и сроков годности совместно с ответственными сотрудниками.Участие в проведении инвентаризаций, контроль остатков и учет товарно-материальных ценностей.Контроль соблюдения технологических процессов и внутренних стандартов работы столовой в пределах своих обязанностей.Взаимодействие с поварами, кухонными работниками и руководством по текущим организационным вопросам.Оперативное решение рабочих вопросов и контроль устранения выявленных замечаний.Подготовка отчетности о работе столовой по запросу руководства. Требования: Опыт работы администратором, кассиром или в сфере общественного питания будет преимуществом.Ответственность, внимательность и организованность.Умение работать с документацией и кассовым оборудованием.Навыки организации работы персонала и контроля выполнения задач.Знание санитарных норм и требований к организации питания — преимущество.Умение работать в команде, доброжелательность и дисциплинированность. Условия: Работа в школьной столовой.Стабильная занятость.График работы и заработная плата обсуждаются на собеседовании.Работа в организованном коллективе.Оформление в соответствии с договоренностью сторон и действующим законодательством.Мы ищем ответственного и организованного сотрудника, который умеет поддерживать порядок, контролировать рабочие процессы и обеспечивать слаженную работу школьной столовой.