Бухгалтер-калькулятор

Обязанности: Выполнять калькуляцию стоимости питания в Обществе на основе действующих рецептур, технологических сборников, закупочных цен. Определять цену на отпускаемую в Обществе продукцию питания (блюда и кондитерские изделия). Устанавливать стоимость питания и вносить соответствующие поправки в калькуляционные карточки, в соответствии с изменением рецептур и закупочных цен. Вести регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме. Участвовать в разработке и составлении меню. Составлять на основе заявок расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд. Выписывать ярлыки цен материально ответственным лицам. Принимать участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей, выявлять излишки и недостачи, вести списание продуктов по себестоимости и полный документооборот производственного учета. Вести установленную документацию. Обеспечивать соблюдение полной конфиденциальности приказов и сведений, представляющих коммерческую тайну Общества. Требования: Знать правила расчета продажной стоимости блюд; Программы Store-House, R-keeper; Компьютер, ПО: пользователь ПК, знание 1/С Предприятие 8.3, Word, Ехсеl, СПС, другого программного обеспечения; Иметь среднее профессиональное образование Стаж работы на аналогичной должности не менее 1 года. Курсы переподготовки (связанное с учетом в общественном питании) или опыт работы на других предприятиях общепита Условия: Работа только на территории работодателя; Стабильная и своевременная заработная плата; Официальное трудоустройство по ТК РФ; Полный соцпакет, оплачиваемый отпуск, оплата больничных; Льготное питание; Парковочное место для автомобиля; Льготы на услуги, предоставляемые центром отдыха (путевки, бассейн);