В Николо-Сольбинский монастырь (Ярославская обл, Переславский район) требуется шеф-повар. Кухня при монастыре выполняет приготовление пищи на 400 человек ежедневно. Требования: - Диплом по профессии "повар, кондитер", разряд не ниже 5-ого.- Знание Русской и Старорусской кухни.- Опыт работы шеф-поваром не менее 3х лет.- Опыт самостоятельного приготовления блюд.- Опыт работы на предприятиях, обслуживающих от 400 человек.- Умение ориентироваться на кухне, находить решение в нестандартных ситуациях, работа с персоналом.- Знание технологий и рецептур приготовления, находчивость.- Доброжелательность, стрессоустойчивость, порядочность. Умение работать в команде и управлять своим персоналом. Обязанности: Приготовление блюд; Разработка меню с учетом сезонных продуктов;Контроль работы поваров, обучение;Ответственность за качество блюд;Управление всеми процессами на кухне (Организация работы цехов, умение обращаться с технологическим оборудованием, работать с техкартами, ответственность за эксплуатацию оборудования); соблюдение правил санитарии и гигиены;Благожелательное, открытое отношение к сотрудникам и в том числе к студентам, которые проходят производственную практику на предприятии. Условия: - Отдельная комната для проживания. Благоприятная атмосфера в коллективе, хорошие условия работы, принцип взаимопонимания, взаимовыручки. Уважение друг к другу.- Проживание и 3-разовое питание предоставляем.
Похожие вакансии
Повар на кухню при монастыре (Ярославская область)
От 141 428 до 141 428 руб.
Москва
Добрая Школа На Сольбе
Разнорабочий/рабочий при монастыре (Ярославская область)
От 77 142 до 77 142 руб.
Москва
Добрая Школа На Сольбе
Разнорабочий/рабочий при монастыре (Ярославская область)
От 77 142 до 77 142 руб.
Москва
Добрая Школа На Сольбе
Трапезница/Трапезник при монастыре (Ярославская область)
От 70 000 до 70 000 руб.
Москва
Добрая Школа На Сольбе
Электромонтер/электрик при монастыре (Ярославская область)
От 75 000 до 75 000 руб.
Москва
Добрая Школа На Сольбе