Продуктовый маркетолог / Бренд-менеджер (сеть шоколадных магазинов)

О нас Кондитерская фабрика «Верность Качеству» основана в 2001 году в городе Касимове Рязанской области. Название отражает главный принцип нашей работы — выпуск качественной и вкусной продукции, соответствующей ожиданиям потребителей. Одно из направлений фабрики — собственная розничная сеть магазинов шоколада в Рязани и Касимове. Здесь представлена продукция под собственным брендом APRIORI — премиальный шоколад и конфеты, в которых соединяются чистота вкуса, выразительные сочетания и внимание к каждой детали. В одной из точек работает кафе, а скоро откроются музей шоколада и мастер-классы. Мы гордимся качеством и продолжаем развивать бренд APRIORI, объединяя традиции и современные форматы. Обязанности: 1. Управление продуктом: Разработка ассортимента: Управление матрицей (шоколад, конфеты, тематические и туристические коллекции), проведение ABC-анализа, плановый ввод новинок и вывод аутсайдеров. Создание новинок: Изучение трендов кондитерского рынка, разработка концепций новых вкусов/форматов и постановка ТЗ технологам производства. Разработка упаковки: Создание визуального стиля и конструктива упаковки; подбор премиальных материалов (картон, фольга, ленты), контроль привлекательности продукта на полке. Экономика продукта: Расчет себестоимости (совместно с производством), управление ценообразованием и обеспечение целевой маржинальности категорий. 2. Маркетинг, продвижение и аналитика: Позиционирование и продвижение: Разработка стратегии бренда сети, планирование и запуск омниканальных рекламных кампаний (Digital, SMM, сайт, таргет, спецпроекты). Оформление розницы: Разработка концепций витринистики, навигации и POS-материалов для создания атмосферы шоколадного бутика (совместно с менеджером розничной сети). Аналитика и аудит: Мониторинг конкурентов (цены, новинки, упаковка), оценка эффективности маркетинговых активностей и корректировка стратегии на основе данных. 3. Операционное управление: Работа с подрядчиками: Постановка ТЗ и координация работы дизайнеров, конструкторов упаковки, креативных и брендинговых агентств. Бюджетирование: Формирование, контроль и оптимизация маркетингового бюджета розничной сети. Нам важно: Опыт работы: От 2–3 лет в продуктовом маркетинге, бренд-менеджменте (FMCG, ритейл, премиум-сегмент). Управление ассортиментом: Успешный опыт вывода продуктов от идеи до полки, знание методов анализа матрицы (ABC-анализ). Разработка упаковки: Высокий эстетический вкус, опыт работы с дизайнерами и понимание материалов (полиграфия, конструктив упаковки). Финансовые навыки: Умение рассчитывать себестоимость, управлять ценообразованием, маржинальностью и маркетинговым бюджетом. Маркетинг и продвижение: Опыт запуска рекламных кампаний (Digital, SMM) и понимание принципов оформления розничных магазинов. Личные качества: Бизнес-мышление в сочетании с креативностью, умение находить общий язык и с технологами производства, и с творческими агентствами. P.S. просьба в сопроводительном письме указывать желаемый уровень дохода.