Обязанности:
В ресторан "Гамбринус" требуется энергичный менеджер с хорошим видением зала, умеющий одновременно обрабатывать несколько задач Основные обязанности: Открытие/ закрытие ресторана; Постоянный контроль бесперебойной работы зала и всех подразделений ресторана; Тable visit на высоком уровне; Организация и поддерживание сервиса высокого уровня; Работа с персоналом - адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие; Ежедневное проведение собраний с официантами и линейным персоналом; Составление графиков, ведение журналов всех сотрудников; Выполнение поручений руководителя; Требования: Опыт работы менеджером ресторана от 1 года Навыки управления персоналом, организаторскими способностями и лидерскими качествами Умением заряжать, мотивировать, объяснять, обучать Знание стандартов сервиса и санитарных норм Стремление развиваться в компании Условия: М.Марксистская, Таганская (2 мин. пешком от метро). График работы 2/2 либо 4/2 Оплачиваемое такси до дома Ставка за смену 7000-9000 + KPI до 20000 в месяц и % за перевыполнение плана + банкетные чаевые Оформление по ТК РФ. Карта питания действующая на все блюда и напитки менюПохожие вакансии