Обязанности: Контроль технологического процесса по всему ассортименту вырабатываемых изделий. Определение потерь и затрат сырья при производстве продукции. Проверка закладки сырья и других компонентов при замешивании теста. Контроль за % брака изделий при производстве продукции. Визуальный контроль сырья при поступлении на производство. Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции. Оформление результатов контроля в журналах по контролю, заполнение чек-листов. Требования: Аналогичный опыт работы будет являться преимуществом. Высшее профильное образование (инженер-технолог хлебопекарной, макаронной и кондитерской промышленности). Знание технологии производства хлеба, булочных и сдобных изделий, сырья и ингредиентов, рецептур. Условия: Оформление согласно ТК РФ (оплачиваемый ежегодный отпуск и больничный лист). Белая заработная плата выплачивается 2 раза в месяц на карту, без задержек. График работы: 2 смены с 7.00 до 19.00 - 1 выходной, 2 смены с 19.00 до 7.00 - 3 выходных. На территории имеются столовая и оборудованные комнаты приема пищи. ДМС по корпоративным тарифам. Питание по корпоративным тарифам. Работникам предоставляется дотация на хлебобулочные изделия. Подарки на Новый год каждому работнику и детям сотрудников до 14 лет. Место работы в пешей доступности от м. Калужская, ул. Наметкина, 10 а, стр.1.
Похожие вакансии
Технолог (хлебобулочное, хлебопекарное производство)
От 100 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Новые Черемушки, Калужская, Воронцовская
Современный Персонал
Технолог - разработчик на хлебобулочное производство
От 200 000 до 200 000 руб.
Москва. Станции метро: Новые Черемушки, Калужская, Воронцовская
Режевской хлебокомбинат
Укладчик-упаковщик (хлебобулочное производство)
От 45 000 руб.
Москва. Станции метро: Новые Черемушки, Калужская, Воронцовская
Бкк Групп
Укладчик-упаковщик (хлебобулочное производство)
От 80 000 до 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Новые Черемушки, Калужская, Воронцовская
Кондитерско-булочный комбинат Черёмушки
Укладчик-упаковщик (хлебобулочное производство)
От 90 000 руб.
Москва. Станции метро: Новые Черемушки, Калужская, Воронцовская
FRENCH BAKERY
Пекарь на хлебобулочное производство
От 87 900 руб.
Москва. Станции метро: Новые Черемушки, Калужская, Воронцовская
Сибирская Хлебная Корпорация