Обязанности:
Приглашаем мастера на работу в компанию, специализирующуюся на выпуске готовой еды короткого срока хранения. Основными обязанностями являются: Организация процесса работы в мясном цехе Планирование и обеспечение своевременного выполнения подчиненным персоналом производственных заданий по объему продукции, качеству, ассортименту Контроль и соблюдение технологических процессов, оперативное выявление и устранение причин их нарушения Контроль и соблюдение подчиненным персоналом производства трудовой и производственной дисциплины, правил эксплуатации оборудования, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены Составление технологических карт и проверка качества готового продукта в соответствии тех.карт Умение работать и настраивать программы в конвектоматах, коптильне «Ижица» и массажорах Анализ проблемных производственных ситуаций Расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени, количества персонала Иметь навык и умение разрабатывать новые рецептуры мясных деликатесов Оформление ежедневной инвентаризации, контроль потерь по итогу смены Составление табеля рабочих смен персонала и нарядов. Требования: знание ТРТС; знания работы мясного производства; знание 1С 8 MS Office; знание ХАССП, знание ИСО 22000, как преимущество Условия: график работы 2/2, с 8.00 до 20.00 оформление по ТКПохожие вакансии
От 83 550 до 91 260 руб.
Москва. Станции метро: Аннино, Улица Академика Янгеля, Красный строитель, Битца
Азбука вкуса
От 102 000 до 122 000 руб.
Москва. Станции метро: Аннино, Улица Академика Янгеля, Красный строитель, Битца
НИКИЭТ
До 96 500 руб.
Москва. Станции метро: Аннино, Улица Академика Янгеля, Красный строитель, Битца
Глобус, Сеть гипермаркетов
От 90 000 до 127 000 руб.
Москва. Станции метро: Аннино, Улица Академика Янгеля, Красный строитель, Битца
М-Сервис
От 100 000 руб.
Москва. Станции метро: Аннино, Улица Академика Янгеля, Красный строитель, Битца
Азбука вкуса
Повар в мясной цех (Администрация Президента)
От 85 000 до 85 000 руб.
Москва. Станции метро: Аннино, Улица Академика Янгеля, Красный строитель, Битца
ФГБУ Комбинат питания Кремлевский