Обязанности: организация и контроль закупок сырья, ингредиентов, упаковки и вспомогательных материалов; поиск, оценка и отбор поставщиков, заключение договоров; контроль сроков, качества и объёмов поставок; контроль себестоимости сырья; управление запасами, недопущение простоев производства и излишков; анализ рынка, мониторинг цен, оптимизация затрат; взаимодействие с производством, отделами качества, логистики, финансовым; управление командой закупщиков (постановка задач, контроль, развитие); подготовка отчётности по закупкам для руководства; участие в тендерах и тендерных комитетах. Требования: знание рынка сырья, ингредиентов и упаковки для пищевой промышленности; опыт закупок на пищевом производстве (предпочтительно в сегменте готовой еды, кондитерских изделий, молочной продукции и т.п.); владение методами анализа цен, тендеров, переговоров; знание законодательства; работа в iiko, excel (сводные таблицы, ВПР); понимание систем качества: HACCP, ISO 22000; управление запасами, логистика, складское хозяйство; бюджетирование закупок, контроль затрат. Условия: оформление по ТК РФ; график работы 5/2 с 8:00 до 17:00 или с 9:00 до 18:00 (в пиковые сезоны могут быть изменения графика, например, в декабре) корпоративное питание.
Похожие вакансии
Ведущий специалист отдела закупок
От 85 000 до 115 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЦЕНТР РАЗВИТИЯ И ОБЕСПЕЧЕНИЯ КОСМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ" МИНИСТЕРСТВА ОБОРОНЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Ведущий специалист отдела закупок
От 120 000 до 120 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Напитки ТрансСервис
Ведущий специалист отдела закупок
Договорная
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Правительство Москвы
Ведущий специалист отдела закупок ОЦО
От 87 000 до 123 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Движение Первых (Общероссийское общественно-государственное движение детей и молодежи)
Ведущий специалист отдела закупок ОЦО
Договорная
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Движение Первых (Общероссийское общественно-государственное движение детей и молодежи)
От 90 000 до 110 000 руб.
Москва. Станции метро: Площадь Революции, Театральная, Охотный ряд, Библиотека им.Ленина
Шишкин Трэйд Компани