Обязанности:
AMORE ищет начальника производства в цех по производству замороженных десертов в шоколаде — ягод в шоколаде и конфет-мороженого. Мы — производитель мороженого, джелато и современных замороженных десертов. Наша продукция представлена в крупнейших розничных сетях и онлайн-ритейлерах России. Направление продукции в шоколаде активно растёт, поэтому мы ищем сильного руководителя, который сможет выстроить стабильную и эффективную работу цеха: организовать команду, обеспечить выполнение производственного плана, поддерживать высокий уровень качества продукции и постоянно улучшать производственные процессы. Нам нужен руководитель, который умеет видеть слабые места производства, находить причины проблем и доводить изменения до результата. Задачи Требования Будет преимуществом: Условия Организация и обеспечение бесперебойной работы шоколадного производства Формирование производственного плана и графиков работы сотрудников Управление производственной командой: подбор, обучение, постановка задач и контроль работы персонала Выполнение производственного плана по объёму, срокам и качеству Контроль технологического процесса производства ягод в шоколаде и конфет-мороженого Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции Повышение производительности и эффективности работы оборудования и персонала, поиск узких мест в производственных процессах и внедрение улучшений Контроль санитарного состояния производства, соблюдения ХАССП и требований пищевой безопасности Планирование потребности в сырье, упаковке и расходных материалах Контроль остатков сырья и готовой продукции совместно с ответственными сотрудниками Организация своевременного технического обслуживания производственного оборудования Ведение производственного учёта в 1С Подготовка производственной отчётности и анализ основных показателей работы цеха Опыт работы на руководящей позиции на пищевом производстве от 3 лет Опыт управления производственной командой Понимание технологических процессов пищевого производства Умение организовать работу производства и обеспечить выполнение плана Системный подход и умение находить причины производственных проблем Умение работать в условиях высокой загрузки и оперативно принимать решения Требовательность к качеству продукции и производственной дисциплине Умение чётко ставить задачи и контролировать их выполнение Лидерские качества и способность формировать сильную команду Знание принципов ХАССП и требований пищевой безопасности Знание 1С опыт работы с шоколадом и шоколадными глазурями понимание процессов темперирования и нанесения шоколадного покрытия опыт производства замороженной продукции опыт работы с производственными линиями и автоматизацией пищевого производства знание систем «Меркурий» и «Честный знак» Работа в стабильной и быстрорастущей производственной компании Возможность непосредственно влиять на развитие нового перспективного направления Заработная плата: оклад + премия по результатам выполнения KPI Испытательный срок — 1 месяц Комфортные условия работы Удобная транспортная доступность Дружная командаПохожие вакансии
От 300 000 руб.
Москва. Станции метро: Новопеределкино, Румянцево, Солнцево, Саларьево
Начальник цеха производства инлеев
От 140 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Новопеределкино, Румянцево, Солнцево, Саларьево
Осткард
Начальник цеха биотехнологического производства
Договорная
Москва. Станции метро: Новопеределкино, Румянцево, Солнцево, Саларьево
Р-Фарм
Начальник смены цеха биотехнологического производства
Договорная
Москва. Станции метро: Новопеределкино, Румянцево, Солнцево, Саларьево
Р-Фарм
Начальник цеха производства окон ПВХ
Договорная
Москва. Станции метро: Новопеределкино, Румянцево, Солнцево, Саларьево
Домком оконные технологии
Начальник цеха производства пластиковых изделий
От 115 000 до 150 000 руб.
Москва. Станции метро: Новопеределкино, Румянцево, Солнцево, Саларьево
ТЕРМОФОРС