Обязанности:
Ищем в команду опытного бармена, который уверенно работает за стойкой, знает барные процессы и привык поддерживать своё рабочее место в полном порядке.Что нужно делатьПриготовление алкогольных и безалкогольных напитков по технологическим картамПриготовление классических и авторских коктейлейСоблюдение стандартов подачи и качества напитковПодготовка бара к открытию и закрытие сменыПодготовка необходимых заготовок перед сменойКонтроль наличия продукции, расходных материалов и барного инвентаряПравильное хранение продукции и соблюдение ротацииПоддержание чистоты и порядка за барной стойкой в течение всей сменыПоддержание в чистоте оборудования, инвентаря, посуды и рабочей зоныКонтроль состояния бокалов и барного инвентаряУчастие в приёмке товара и проведении инвентаризацийСоблюдение санитарных норм и внутренних стандартов ресторанаБыстрая и аккуратная работа в периоды высокой загрузкиВзаимодействие с официантами и другими сотрудниками залаЧто для нас важноОпыт работы барменом обязателенУверенное знание классических коктейлей, крепкого алкоголя и основных барных техникУмение работать по технологическим картамАккуратность и чистоплотностьОтветственное отношение к продукту и оборудованиюХорошая скорость работы без потери качестваУмение работать в командеПунктуальность и дисциплинированностьБудет преимуществомНавыки карвинга и художественной работы с фруктамиУмение делать аккуратные и эффектные фруктовые гарниши для коктейлейХорошее чувство подачи и визуального оформления напитковУсловияЗаработная плата: 100 000–130 000 ₽График: 5/2 или 2/2Стабильная работа в ресторане MOONСовременный оборудованный барРабота в ресторанной командеМосква, ул. Совхозная, 39, 3 этажПохожие вакансии