Менеджер в премиальный ресторан "КУВШИН"

Кувшин – это премиум ресторан грузинской кухни, где царит теплая семейная атмосфера и непревзойденное кулинарное искусство. Мы создаем уют и гостеприимство, чтобы каждый гость смог насладиться атмосферой Грузии. Наш дружный коллектив находится в поиске амбициозных и талантливых людей, как с опытом так и без. Мы готовы вкладываться, обучать, показывать, поддерживать. Будем рады, если именно ты станешь новой частью нашей команды! Просим внимательно ознакомиться с описанием вакансии и, в случае заинтересованности, пишите по указанным контактам. Обязанности: Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей в соответствии с установленными стандартами ресторана; Руководство и координация работы всей команды ресторана, включая управление персоналом, обучение и развитие; Планирование и контроль операционных процессов, включая управление кассовыми операциями, закупками, инвентаризацией и соблюдением санитарных норм; Разработка и выполнение маркетинговых стратегий для привлечения новых клиентов и повышения лояльности существующих; Анализ и контроль бюджета, отчетность о финансовых результатах и выработка предложений по оптимизации затрат; Разрешение сложных ситуаций и конфликтов с клиентами и персоналом; Поддержка и развитие команды, включая проведение внутренних тренингов и мероприятий по поощрению; Требования: Опыт работы в должности менеджера или управляющего ресторана не менее 3 лет; Глубокое понимание принципов управления в ресторанном бизнесе и действующих стандартов обслуживания; Умение руководить и мотивировать команду сотрудников; Навыки анализа финансовых показателей и разработки бюджета; Опыт в обучении и развитии персонала; Превосходные коммуникативные и лидерские навыки; Знание грузинской кухни и ее особенностей, а также барного меню приветствуется; Опыт открытия ресторана будет преимуществом; Опыт взаимодействия с надзорными органами; Опыт принятия и ведения банкетов под ключ; Условия: Конкурентная заработная плата и система премирования; График работы включает выходные и праздничные дни; Профессиональное развитие и возможность карьерного роста; Дружный коллектив и приятная рабочая атмосфера; Бесплатное питание в наших ресторанах; Смена 6000₽ + очень хорошие чаевые; Если вы амбициозны, энергичны и готовы развиваться, мы предлагаем Вам возможность стать частью команды премиум ресторана и вместе создавать незабываемые впечатления для наших гостей.