Обязанности:
О насМы — стендап клуб, где проходят выступления, открытые микрофоны и записи выступлений. Ищем повара, который станет основой нашей кухни. Кого мы ищем Опытного повара/су-шефа, который хочет расти, пробовать себя в операционке. Сотрудника, который готов к самостоятельной работе, без дополнительного контроля. Задачи Приготовление блюд по меню и ТТК, быстрая доготовка и разогрев (полного цикла производства нет, часть блюд готовится с нуля). Одновременная работа над несколькими позициями. Подготовка кухни к мероприятиям и банкетам. Заказ продуктов, контроль остатков. Участие в инвентаризациях, работа с экономикой кухни. Требования Опыт работы поваром в баре, кафе, ресторане или другом общепите. Умение работать с ТТК, базовые навыки работы с компьютером (постановка ТТК на вас не ляжет). Внимательность, ответственность, самостоятельность. Условия Оплата: 130 000 – 150 000 ₽. Для сильных кандидатов готовы обсудить и больше, по договорённости. График: в будни мероприятия начинаются в 16:00 или позже, иногда в 17:00–19:00, начало смены обсуждается; по выходным начало в 15:00, окончание около 22:00–23:00 (время плавающее). Иногда проводим банкеты и ночные мероприятия (смены продлеваются, переработки компенсируются). Откликайтесь, если хотите стать частью развивающегося проекта и готовы работать в динамичном ритме клуба.Похожие вакансии